Viikinkien joulu oli oluen ja läskin juhlaa
Sika kuului jouluun jo tuhat vuotta sitten. Harald Sinihampaan kartanolla juotiin myös olutta.
Sana joulu tulee muinaisgermaanista sanasta ”jul”, joka tarkoittaa talvipäivänseisauksen juhlaa. Sitä vietettiin vuoden pimeimpänä päivänä kasvavan auringon kunniaksi. Myöhemmin kirkko omi juhlan Jeesuksen syntymäjuhlaksi, kuten monet muutkin niin sanotut pakanalliset tavat.
Suomalaisten pakanuuden aikaisista joulutavoista ei ole kirjallista tietoa, mutta todennäköisesti se on ollut samanlainen kuin muuallakin pohjolassa ja pohjoisen Saksan germaanisilla heimoilla. Tähän viittaa myös Mikael Agricolan maininta keväisistä Ukon vakoista, joka oli juomisineen ja seksileikkeineen samaa sukua kuin muinaisten germaanien keväiset hedelmällisyysjuhlat.
Kuinka sitten joulua vietettiin?
Ruotsalainen kirjailija ja historioitsija Frans G. Bengtsson julkaisi vuonna 1941 kirjan Orm Punainen, jossa hän kuvaa joulun viettoa Tanskan ensimmäisen kristityn kuninkaan Harald Sinihampaan ( kuoli 986 jkr.) kartanolla. Kirjan päähenkilö Orm on fiktiota, mutta kaikella muulla on historiallinen perusta.
Harald Sinihampaan jouluvietto on täysin pakanallista, kristinuskon vaikutus on läsnä, mutta vanhat tavat ovat kunniassa.
Joulutavoissa on selvä yhteys Odinin pitoihin Valhallassa, jossa taisteluissa kaatuneet sankarit söivät, joivat ja taistelivat koko päivän. Seuraavana aamuna he heräsivät uudelleen kuolleista ja pidot alkoivat taas. Näin jatkui ikuisuuksista ikuisuuteen.
www.ravintolaharald.fi
#ravintolaharald
#vikinrestaurants
#viikinkiravintolaharald
#harald
Ainakaan ruoalla ei ole historiallista perustaa sillä ainuttakaan reseptiä ei ole säilynyt. 😁Kaikki tieto viikinkiruoasta on arkeologista, ja loput valistuneita arvauksia. Muutama raaka-aine mainitaan esim. Frostatingslovenissa mutta sekin on 1000-1200 -luvuilta jaa. eli viikinkiajan jälkeiseltä ajalta. Skyr, juusto ja valaanliha mainitaan islantilaisissa saagoissa. Eynshamin apotti on 900-luvulla merkinnyt muistiin norjalaisen kalastajan saaliita (ankerias, hauki, mutu, piikkikampela, taimen, nahkiainen, merestä silakka, lohi, pyöriäinen, sampi, ravut, kampelat ja hummeri).
21.12 talvipäivän seisaus 🙂 vuoden pimein päivä .
Haraldin arvonta on suoritettu ja 100€ lahjakortti lähtee Anna-Marille. Paljon onnea.
Kiitos kaikille osallistumisesta. Käykääpä hyödyntämässä Haraldin mahtava joulutarjous shop.ravintolaharald.fi/
NORMANNIEN POSSUA Haraldin tapaan G
Viikinkien yrttikastilla siveltyä possun savukassleria ja tiristettyä possunkylkeä, yhden tähden pippurikastia, kermaista juustoperunaa, haudutettua sipulia, uunijuureksia sekä tomaattirelissiä.
www.ravintolaharald.fi
#viikinkiravintola
#vikingrestaurants
#harald
Hanki pukinkonttiin Viikinkiravintola Haraldin 50€:n lahjakortti 35€:lla. Lahjakortit myynnissä 20.11-23.12.2020. Tai niin kauan kun niitä riittää.
Lahjakortit ovat voimassa 1.1-31.8.2021. Lahjakortit verkkokaupastamme shop.ravintolaharald.fi suoraan sähköpostiin tai postitse suoraan lahjan saajalle. Lahjakortit myynnissä myös kaikissa Viikinkiravintola Haraldeissa.
shop.ravintolaharald.fi/
#lahjakortit
#haraldinhuikeatarjous
#ravintolaharald
#vikingrestaurants
#viikinkiravintolaharald
#vikingrestaurantharald
#lahjatarjous
Verkkokaupassamme huikea Black weekend tarjous vielä tämän päivän. Parasta pistettiin tarjoukseen, eli kuninkaan kestit kahdelle 100€ normaali hinta 139,80€. Kuninkaan kestit sisältävät:
Lähes 40 herkullista makua alku-, pää- ja jälkiruokana
Ruuat näyttävästi aseteltuina viikinkien taistelukilpien päälle.
Lahjakortti on voimassa vuoden ostopäivästä, tarjous voimassa viikonlopun ajan ja vain verkkokaupassa. Nyt ostohousut jalkaan ja Haraldin verkkokauppaan.https://shop.ravintolaharald.fi/
Iloista viikonloppua
#ravintolaharald
#vikingrestaurants
#viikinkiravintolaharald
Viikinkien musta viikonloppu alkaapi nyt. Verkkokaupassamme huikea Black weekend tarjous. Parasta pistettiin tarjoukseen, eli kuninkaan kestit kahdelle 100€ normaali hinta 139,80€. Kuninkaan kestit sisältävät:
Lähes 40 herkullista makua alku-, pää- ja jälkiruokana
Ruuat näyttävästi aseteltuina viikinkien taistelukilpien päälle.
Lahjakortti on voimassa vuoden ostopäivästä, tarjous voimassa viikonlopun ajan ja vain verkkokaupassa. Nyt ostohousut jalkaan ja Haraldin verkkokauppaan.https://shop.ravintolaharald.fi/
Iloista viikonloppua
#ravintolaharald
#vikingrestaurants
#viikinkiravintolaharald
ravintolaharald.fi
Olipa kyseessä lounas, illallinen, perhejuhla, yritystilaisuus tai mitkä tahansa pidot, sopii Haraldin kurkihirren alle saapua suuremmallakin porukalla!
Ääärgh! Käytiin eilen. Oli kyllä hyvät kestit, mutta Ääärgh siitä huolimatta
Joosu 🤩
Haraldin musta viikonloppu alkaapi huomenna. Thorin verkkokaupassa löytyy heti aamusta rahan arvoisia tarjouksia. Aamulla heti ostohousut jalkaan ja kaupoille shop.ravintolaharald.fi/
#BlackWeekend
#harald
#ravintolaharald
#vikingrestuarants
#lahjakortit
Kuopion viikinkikylästä huomenta päevee!
Joulu tekee jo tuloaan ja täällä on jo kaiveltu joulukoristeita esille. Hjördis-hirvikin on virittäytynyt joulutunnelmaan.
Jos joululahjat ovat vielä hakusessa, olisi Hjördiksellä lahjavinkkinä Haraldin Oravannahka. Joulukuun 23. päivään asti, 50 euron oravannahan saa 35 eurolla. Lahjakortit ovat myynnissä Haraldeissa ja Haraldin verkkokaupassa. Oravannahka on voimassa 1.1.2021-31.8.2021.
Makoisaa joulun odotusta kaikille!
Tuomas Tiainen
Ravintolapäällikkö
www.ravintolaharald.fi
#viikinkiravintolaharald
#vikingrestaurants
#ravintola
#lahjakortit
Jos et pääse Haraldiin herkuttelemaan, nouda herkut kotiin, työpaikalla tai vaikkapa pikkujouluihin.
Haraldin patavahdit ovat loihtineet kaksi take away menu kokonaisuutta. Valmistamme ruuat ennakko tilauksesta ja ne ovat valmiina sinua odottamassa sovittuna ajankohtana.
Menu 1.
KEISARIN KYLMÄSAVULOHISALAATTI L,G
salaattia, marinoituja kasviksia, tomaattirelissiä ja kvinoa-linssi-kukkakaalibrunoisea , keisarinkastiketta, Kemijoen kylmäsavulohta.
HARALDIN KUULUISAA LAMMASSÄRÄÄ G
Ylikypsää karitsanniskaa, kermaista juustoperunaa, uunijuureksia
HARALDIN OMAA SUKLAAKAKKUA G
mansikkamoussea
Menukokonaisuus 33,90€
Menu 2.
METSÄNKÄVIJÄN TATTI-KANTARELLIKEITTO L, G
KANAA VUOHIPAIMENEN NUOTIOLTA VL, G
Meheväksi pariloitua broileria ja vuohenjuustoa yrttipistoun kera, Viisauden Viini -kastia, paahdettua perunavoita, uunijuureksia
HARALDIN OMAA SUKLAAKAKKUA G
mansikkamoussea
Menukokonaisuus 31,70€
Saatavana myös kasvispääruoka
JAKKIHEDELMÄPATA (kasvisruoka) VE,M,G
Kvinoa-linssipaistosta, uunijuureksia ja paahdettua maa-artisokkaa.
Lisätietoja www.ravintolaharald.fi/helsinki/take-away-menu
#ravintolaharald
#takeaway
#vikingrestaurants
ravintolaharald.fi
Olipa kyseessä lounas, illallinen, perhejuhla, yritystilaisuus tai mitkä tahansa pidot, sopii Haraldin kurkihirren alle saapua suuremmallakin porukalla!
Kalavaihtoehto pääruokaan🙏🏻
Arttu, no nyt! Treffi-illat turvattu vaikka ei pääsis ulos syömään. ❤️
Ovatko Take Awayt vain Helsingissä vai kaikissa Haraldeissa?
Haraldin joululounaat alkavat 7.12 Tampereen, Helsingin, Jyväskylän, Lahden, Kuopion ja Ison Omenan Haraldeissa. Sekä Turun Haraldissa 14.12 alkaen.
VIIKINKIPÄÄLLIKÖN JOULULOUNAS 29,90 €
Herkullinen lounasmenu on tarjolla arkisin klo 11–14.
Alkuun:
Patavahtien parhaita alkupaloja kivelle koottuna
Joululounaan pääruokavaihtoehdot:
1. Saloniemen nokkosgoudajuustolla gratinoitua broilerinrintaa
Viisauden viini-kastia, viikinkien kilpiperunaa, paahdettuja juureksia
ja mausteista tomaattirelissiä
2. Paahdettua kuhaa ja paistettua Kemijoen kylmäsavulohta
Tatti-kanttarellikastia, paahdettua perunavoita sekä kermassa haudutettuja punajuuria
3. Tervakastilla glaseerattu hirven entrecotea ja porsaankylkeä
Kermaista juustoperunaa, yhden tähden pippurikastia ja paahdettuja juureksia
Jälkihyväksi:
Haraldin suussa sulavaa suklaakaakkua ja salmiakkimoussea sekä vadelmakastiketta.
Kahvi/Tee
Varaathan paikkasi ajoissa.
www.ravintolaharald.fi
Iloista maanantaita. Tässä viikon alkuun ruokaisan peltilihapiirakan ohje.
Herkullinen peltilihapiirakka
Raaka-aineet:
2 kpl isoa voitaikinalevyä (500g kpl)
1 raaka kananmuna (voiteluun)
Täyte:
600g jauhelihaa
2kpl sipulia
4 keitettyä kananmunaa
2,5dl keitettyä riisiä
2 raakaa kananmunaa
Ohje:
Keitä riisi ja kananmunat (4kpl) kypsäksi.
Ruskista jauheliha ja sipulit.
Hienonna kypsät kananmunat.
Kun kaikki tuotteet ovat jäähtyneet, sekoita ne yhteen isossa kulhossa.
Lisää sekaan kaksi raakaa kananmunaa sitomaan massa yhteen.
Kaulitse molemmat taikinalevyt ohueksi.
Laita uunipellin pohjalle taikinalevy, jonka päälle täyte levitetään.
Aseta toinen taikinalevy kanneksi ja painele reunat huolella kiinni.
Voitele kananmunalla, paista uunissa 180c noin 30min.
Anna piirakan jäähtyä kunnolla ennen leikkaamista!
Nauti 🙂
www.ravintolaharald.fi
#ravintolaharald
#vikingrestuarants
#viikinkiravintolaharald
#harald
Pitäskö lisätä tyyliin et "mausta haluamallasi tavalla", koska kai tuohon jauhelihaan tulee jotaki maustetta?
Laitan kanamunat aina raakana valamiin täytteen sekkaan ja heitänpä vielä juustoraastettaki joukkoon... Pittää täytettä paremmin kasasa... Lisäaineksena suolakurkku 😋
Juuri tein, tosin kana ja tonnikala täytteillä. On hyvää!!!!
Niin hyvää ja vanhanaikaista. Olen tehnyt taas muutaman kerran
Täytyy testata, varmasti herkullista! 🙏😋
😋😋
Sonja
Tätä on kyllä saatava tänään!
😋
Kovasti kyselty tarjous on taas täällä.
Haraldin 50€:n lahjakortti 35€:lla
Hanki pukinkonttiin Viikinkiravintola Haraldin 50€:n lahjakortti 35€:lla. Lahjakortit myynnissä 20.11-23.12.2020. Tai niin kauan kun niitä riittää.
Lahjakortit ovat voimassa 1.1-31.8.2021. Lahjakortit verkkokaupastamme shop.ravintolaharald.fi suoraan sähköpostiin tai postitse suoraan lahjan saajalle. Lahjakortit myynnissä myös kaikissa Viikinkiravintola Haraldeissa.
shop.ravintolaharald.fi/
#lahjakortit
#haraldinhuikeatarjous
#ravintolaharald
#vikingrestaurants
#viikinkiravintolaharald
#vikingrestaurantharald
#lahjatarjous
ravintolaharald.fi
Olipa kyseessä lounas, illallinen, perhejuhla, yritystilaisuus tai mitkä tahansa pidot, sopii Haraldin kurkihirren alle saapua suuremmallakin porukalla!
Varmasti ostan 👍😍. Ostin eka kertaa viimeksi ja eka kertaa käytiin Haraldissa syömässä. Olipa tosi hyvät ruuat. Otettiin kuninkaan kestit ja isäntä , joka on kova syömään,tuli ihan täyteen. 😋
Miten olisi parit lahjakortit Mirva, Melisa? Pitää saada hyvää ruokaa - ja aikakin on normaalia pidempi.
Outi Väätäinen !!
Hyvä juttu. Ostin viime jouluksikin monta, itselle ja myös perheelle lahjaksi.
Nää on huippuja ja varmasti ostan tänäkin vuonna!
En ole ennen kuullut nyt taidan ostaa.
Ostin! Päästään vaimon kans treffeille tässä ennen joulua, rakkauspakettia naatiskelemaan!🥰💖🥰
Tämä on jo perinne
Ehdottomasti <3
YES...
Mukana
Jouko Lämsä
Viikinkiravintola HaraldArvonta Kerro julkaisun alle miten teillä juhlitaan pikkujouluja tänä vuonna. Arvomme kaikkien kommentoijien kesken 100€ lahjakortin pikkujoulujen viettoa varten Haraldissa. Arvonta suoritetaan 27.11.2020. Julkaisua saa jakaa ja saa tykätä. Facebook ei ole osallisena arvontaan. Onnea arvontaan. Tästä pääset tutustumaan Haraldin pikkujoulumenuuseen. https://www.ravintolaharald.fi/pikkujoulut/ www.ravintolaharald.fi #ravintolaharald #viikinkiravintolaharald #vikingrestaurants #arvonta
Työpaikan pikkujouluja ei järjestetä eikä muitakaan perinteisiä pikkujoulukutsuja ole tullut. Kotona muutaman rakkaan kera tänä vuonna. Joulu❄☃️❄
Tänä vuonna vietän ukon kanssa pikkujoulut kotona. Jos oikein kunnolla juhlimaan innostun, saatan imuroida ja pestä kylppärinkin.
Ei ole pikkujouluja, mutta syntymäpäivää ois mukava tulla juhlistaa 🤗
Meirän virma päätti että pikkujouluja ei tänä vuonna vallitsevan tilanteen takia juhlita. Niinpä johto päätti että pikkujouluihin varatuilla rahoilla ostetaan jokaiselle työntekijälle lahja jonka työntekijä sai itse valita neljästä vaihtoehdosta👌 Ois kuitenkin kiva juhlistaa pikkusia jouluja yhdessä oman rakkaan ja tuttavapariskunnan kanssa 🥰
Ei vietetä mitenkään! Mutta aina hyvä ruoka maistuu vuodenajasta huolimatta.
Ei vietetä ollenkaan mutta hyvä ruoka maistuu aina!
Kotona varmaan, tai tietysti Haraldissa kun saadaan tuo Lahjakortti.
Kotona perheen kesken, sekä mahdollisesti pienellä ystävä porukalla.🙂
Kyllä se taitaa tänä vuonna olla ihan kotipikkujoulut tiedossa.
Eipä taida olla kalenterissa tilaa pikkujouluihin mut ehkä sitä ehtisi jossain välissä käydä syömässä perheen kanssa 🙄🎅
Eipä vietetä, mutta hyvä ruoka kyllä maistuisi 😀
Voisin lähteä Tommi kanssa viettämään pikkujouluja, ja syömään hyvin,kun töitten puolesta ei tänä vuonna ole pikkujouluja.
Pyhäinpäivänä syötiin vähän jouluruokia kahden kesken kotona. Lahjakortin antaisin Henkka lle ja Hanna lle ja ottaisin Remun siksi aikaa mummin iloksi 🥰
Ei mitenkään ellen satu voittamaan tätä lahjakorttia :D
Työpaikan pikkujoulut peruttiin, mutta pikku joukolla olisi tarkoitus tavata ja viettää mukava ilta ja paikka valinta vielä avoin 🌲
Ei ole pikkujouluja työttömällä ja eläkeläiselle. Kiva ois Haraldissa viettää ystävien kera ❤️
Tälle vuotta ihan lapsosten kera, mutta ois kyllä kiva päästä illallistamaan ihan aikuisessa seurassakin🙂🎅.
Ei ole ohjelmistossa pikkujouluja tänä vuonna.
Ei aiottu viettää pikkujouluja, mutta jos voitto napsahtaa tullaan viettään Haraldiin pikkujoulut. 🍀
Korona- aikaan ihan kotona perheen kesken. Tai jos voitan, pidämme John in kans yksityiset pikkujoulut Haraldissa
Ei ole suunnitelmia toistaseks. Ei varmaa vietetä.
Ei ole pikkujouluja, joten kotiporukan kanssa juhlitaan keskenämme.
Pikkujouluja ei ole, mutta ystävien kanssa tulisimme Haraldiin herkuttelemaan👍
Ei taideta viettää kun kolme eläkeläistä samankaton alla.mut jos voitto napsahtaisi ni kyllä olisi mukava vanhempien ja veljen perheen kanssa lähteä viettämään veljentytön 18-vee päiviä.
Kotona ihan ystävän kanssa, nautimme glögiä, pikku naposteltavaa, kynttilöitä tunnelmaa luomaan ja vanhoja englantilaisia joululauluja kuunnellen.
Haraldin maukasta lounasta voi noutaa myös mukaan, vaikkapa työpaikalle tai kotiin ma-pe Tampereen, Jyväskylän, Ison Omenan, Helsingin viikinkikylistä sekä Kuopion Haraldista ke-pe. Lounaat alkaen 9,20€
Tervetuloa
www.ravintolaharald.fi
#ravintolaharald
#viikinkiravintolaharald
#vikingrestaurants
Rakkautta ja lämpöä harmauteen
HARALDIN JA HELGAN RAKKAUSPAKETTI
-LAHJAKSI VERKKOKAUPASTA JA HARALDISTA
Harald kokosi ruokalistansa herkuista kynttiläillallisen lahjaksi kahdelle.
Rakkauspaketti on oiva tapa muistaa ystävää, puolisoa, vanhempia tai muuten vaan rakkaita ihmisiä. Se on mitä mainioin lahja, kun haluat hemmotella kanssaihmisiäsi tai muistaa heitä esimerkiksi merkkipäivänä.
www.ravintolaharald.fi
#rakkauspaketti
#viikinkiravintolaharald
#vikingrestuarants
Miehen kanssa tulisin, ollaan parikertaa tuo nautittukin :) pääruoat voisi vaihtaa, kun menu muutenkin uudistui. Hyviä ne on, mutta vaihtelua kaipaisi ;)
Kalle Sariola 😇
Mieheni kanssa tultais herkuttelemaan.
Mieheni kanssa irtiotto arjesta edes vähäksi aikaa
Miehen kanssa tulisin. Syötiin tuo juuri hääpäivänä. 🥰
Mieheni kanssa🥰
Mieheni kera👍😋
Rakkaani kanssa ❤️
Ystävän 💛kanssa
