Purjehtikaa herkkujen pariin!
L (laktoositon)
VL (vähälaktoosinen)
G (gluteeniton)
M (maidoton)
VE (vegaani)
Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin
VEHREIDEN SAARTEN SALAATTI VE, M |
6,80 € |
|---|
Sitruunavinegretessä pyöräytettyä raikasta salaattia, marinoituja kasviksia, tomaattirelissiä ja kvinoa-linssi-kukkakaalibrunoisea sekä paahdettua speltti-punajuurileipää.
SALONIEMEN TILAN JUUSTOSALAATTI L |
7,90 € |
|---|
Saloniemen tilan nokkosgoudaa, sitruunavinegretessä pyöräytettyä raikasta salaattia, marinoituja kasviksia, tomaattirelissiä ja kvinoa-linssi-kukkakaalibrunoisea sekä paahdettua speltti-punajuurileipää.
ASTRIDIN ALKULEIVÄT VE, M |
6,90 € |
|---|
Savupaprika- ja punajuurihummusta, kuusenkerkkäöljyä sekä paahdettua speltti-punajuurileipää.
METSÄNKÄVIJÄN TATTI-KANTARELLIKEITTO L |
|---|
Kuusenkerkkäöljyllä koristettua kermaista tatti-kantarellikeittoa speltti-punajuurileivän ja kirnuvoin kera.
Alkuruokana 9,90 €
Isompana 12,80 €
KOSKENLASKIJAN POROKEITTO L |
|---|
Revittyllä poronlavallaa ja paahdetulla maa-artisokkalla aateloitua juustokeittoa mallasleivän ja kirnuvoin kera.
Alkuruokana 11,20 €
Isompana 14,80 €
SAAMENMAAN ALKUKIVI L |
12,80 € |
|---|
Liuskekiveltä tarjotaan: Kemijoen kylmäsavulohta, tervasilakkaa, savulahnaa, karhusalamia, lämminsavustettua poronmaksaa, hirven suolalihaa, häränrintamoussea ja mallasleipää sekä yrttipistoukurkkuja.
Historian kirjojen mukaan: Historian kirjojen mukaan: Viikinkiaikaiset lehmät olivat pieniä ja niiden maidontuotanto ehtyi aikaisin syksyllä. Maidosta valmistettiin juustoa, joka säilyi maitoa paremmin. Juustot olivat viikinkien ylellisyysruokaa. Mitä enemmän ja mitä erilaisempia juustoja vieraille tarjottiin, sen rikkaampi ja vieraanvaraisempi talo oli. Tuorejuustoa maustettiin yrteillä ja heraa käytettiin juomana. Kuivatut ja paistetut juustot olivat talven varalle ja niitä syötiin erityisesti jouluisin.
KEISARIN KALAPÄRE L |
12,90 € |
|---|
Päreen päällä Kemijoen kylmäsavulohta, sillikaviaaria, savulahnaa, keisarin kastissa pyöräytettyä salaattia, yrttipistoukurkkuja, tomaattirelissiä ja mallasleipää.
ASGÅRDIN ALKAJAISKILPI L Kahdelle hengelle |
14,80 €/hlö 29,60 € |
|---|
Kilvelle kerätään Kemijoen kylmäsavulohta, savulahnaa, tervasilakkaa, sillikaviaaria, karhusalamia, lämminsavustettua poronmaksaa, hirven suolalihaa, häränrintamoussea, keisarin kastissa pyöräytettyä salaattia, yrttipistoukurkkuja, tomaattirelissiä, Saloniemen tilan nokkosgoudaa, mustaherukkahilloketta, speltti-punajuurileipää sekä mallasleipää.
JAARLIN JAKKIHEDELMÄPATA L, G |
19,80 € |
|---|
Makoisaksi haudutettua, mausteista jakkihedelmä-kasvispataa, palsternakka-perunavoita, uunijuureksia, mustikka-sipulihilloketta ja paahdettua maa-artisokkaa.
VALKYRIOIDEN LUPIINITEMPE VE, M, G |
22,90 € |
|---|
Viikinkien yrttikastilla siveltyä sinilupiinitempeä ja savupaprikahummusta, tulimaan tomaattikastia, viikinkien kilpiperunaa sekä kvinoa-linssi-kukkakaalipaistosta.
KEMIJOEN KEISARINSALAATTI L |
17,90 € |
|---|
Kemijoen kylmäsavulohta, sitruunavinegrettessä pyöräytettyä raikasta salaattia, kvinoa-linssi-kukkakaalibrunoisea, marinoituja kasviksia, yrttipistoukurkkuja, tomaattirelissiä, keitettyä kananmunaa, keisarinkastia ja voissa paistettuja mallasleipätikkuja.
JALOSUKUISTEN KUHAA L, G |
25,60 € |
|---|
Voissa paistettua kuhaa, tilli-hapankermakastia, palsternakka-perunavoita, kermassa haudutettuja punajuuria ja paahdettua maa-artisokkaa.
KASAARIEN KANAA MIEKASSA M, G |
19,90 € |
|---|
Barbaarien tervakastilla siveltyä broileria, tulimaan tomaattikastia, pekoniperunaa, uunijuureksia ja mustikka-sipulihilloketta.
KANAA VUOHIPAIMENEN NUOTIOLTA VL, G |
21,80 € |
|---|
Meheväksi pariloitua broileria ja vuohenjuustoa yrttipistoun kera, Viisauden Viini -kastia, viikinkien kilpiperunaa, uunijuureksia sekä raparperihilloa.
RUURIKIN RIEKKOA L, G |
28,60 € |
|---|
Paahdettua riekonrintaa, puolukka-voikastia, mustajuuri-perunakakkua, uunijuureksia ja mustaherukkahilloketta.
NORMANNIEN POSSUA G |
|---|
Viikinkien yrttikastilla siveltyä possun savukassleria ja tiristettyä possunkylkeä, rosmariinikastia, kermaista juustoperunaa, haudutettua sipulia, uunijuureksia sekä omena-chilihilloketta.
Normaali 200 g 19,90 €
Iso 400 g 29,90 €
VIIKINKISOTURIN TALKOOPANNU |
21,70 € |
|---|
Barbaarien tervakastilla siveltyä häränrintaa, pororyynimakkaraa, tiristettyä possunkylkeä, yhden tähden pippurikastia, kermaista juustoperunaa ja kermassa haudutettuja punajuuria mustaherukkahillokkeen kera.
MUSTAPARRAN HÄRÄNPIHVI L, G |
|---|
Viipaloitua Black Angus -härän petit tenderiä ja häränrintamoussea, Viisauden Viini
Normaali 150 g 26,90 €
Iso 300 g 37,60 €
PIPPURIPIHVIÄ BYSANTIN HOVISTA L, G |
|---|
Pippurisinappikuorrutettua härän sisäfileetä, yhden tähden pippurikastia, mustajuuri-perunakakkua ja uunijuureksia rapean pekonilastun kera.
Normaali 150 g 35,90 €
Iso 300 g 53,80 €
AIFURIN LAMMASSÄRÄ L |
23,80 € |
|---|
Haraldin ikiaikojen klassikko: pitkään ja hartaasti haudutettua karitsanniskaa vierellään palsternakka-perunavoita, uunijuureksia, tervattuja puolukoita ja speltti-punajuurileipää yrttipistoun kera.
NAHKAPÖKSYN HIRVIPANNU L, G |
23,70 € |
|---|
Pitkään haudutettua hirven entrecotea, hirvimakkaraa, puolukka-voikastia, pekoniperunaa, uunijuureksia, haudutettua sipulia ja tomaattirelissiä.
POROA TUNTURIEN TUULISTA L, G |
34,80 € |
|---|
Mureaa poron sisäfileetä ja haudutettua poronlapaa, tatti-kantarellikastia, mustajuuri-perunakakkua, uunijuureksia, lämmintä leipäjuustoa sekä tervattuja puolukoita.
MIMIRIN RIISTAMIEKKA |
|---|
GYhdelle 39,70 €
Kahdelle 77,80 €
Miekkaan pujotetaan paistettua poron sisäfileetä, pitkään haudutettua hirven entrecotea, riekonrintaa, hirvimakkaraa sekä paprikaa ja kesäkurpitsaa. Miekan vierellä tarjotaan tatti-kantarellikastia ja puolukka-voikastia, viikinkien kilpiperunaa, kermaista juustoperunaa, kermassa haudutettua punajuurta sekä mustaherukkahilloketta.
MIDGÅRDIN KILPI G Kahdelle |
33,90 €/hlö 67,80 € |
|---|
Kilvelle kerätään viikinkien yrttikastilla siveltyä häränrintaa, mureaa karitsanniskaa ja barbaarien tervakastilla maustettua broileria, yhden tähden pippurikastia ja Viisauden Viini -kastia, viikinkien kilpiperunaa, kermaista juustoperunaa, uunijuureksia sekä häränrintamoussea.
VANAHEIMIN KILPI Kahdelle |
38,60 €/hlö 77,20 € |
|---|
Kilvelle kerätään viipaloitua Black Angus -härän petit tenderiä, pitkään haudutettua hirven entrecotea, mureaa poronlapaa ja pororyynimakkaraa sekä tatti-kantarellikastia, rosmariinikastia, viikinkien kilpiperunaa, kermaista juustoperunaa, uunijuureksia ja tervattuja puolukoita.
Haraldin kertomaa: Haraldin herkulliset jäätelöt valmistaa Suomen jäätelö, joka käyttää ainoastaan Suomenkarjan maitoa. Alkuperäisrodun lehmien maito soveltuu parhaimmalla mahdollisella tavalla jäätelön tekoon, sillä Suomenkarjan lehmien maito on luontaisesti rasvaisempaa ja valkuaispitoisempaa. Ja niitä ominaisuuksia tarvitaan parhaan mahdollisen jäätelön tekemisessä, silloin kun pyritään vain kaikkein maistuvimpaan lopputulokseen. Jäätelöissä ei käytetä esansseja, kuten ei myöskään keinotekoisia värejä. Jokainen käyttetty raaka-aine on lajinsa paras.
PIIKAPLIKAN JÄLKIRUOKAPÄRE L |
15,90 € |
|---|
Gluteenittomana +1 €
Päreeltä tarjotaan päärynämoussella koristettua, suussa sulavaa suklaakaakkua vierellään rapea räiskäle vadelmakastin kera, pettujäätelöä, metsämansikkamoussea sekä uuniomenahilloa
HARALDIN TERVAINEN L |
8,90 € |
|---|
Haraldin kuuluisaa tervajäätelöä, nougat-kinuskikastiketta, manteli-kauramurua ja kuivattua karhunvatukkaa.
FREIJAN SUKLAAKAAKKUA G |
9,90 € |
|---|
Päärynämoussella koristettua, suussa sulavaa suklaakaakkua, jogurttirakeita, kuivattua karhunvatukkaa sekä vadelmakastiketta.
SIGRIDIN SALMIAKKIMOUSSEA VE, M, G |
10,80 € |
|---|
Salmiakkimoussea, sitruuna-salmiakkisorbettia sekä lakritsinmakuista marenkia, lakritsikastiketta ja kuivattua karhunvatukkaa.
RÄÄVELIN RÄISKÄLEET L |
10,20 € |
|---|
Gluteenittomana + 2 €
Rapeaksi paistettuja räiskäleitä ja vadelmakastia, kardemummajäätelöä, metsämansikkamoussea sekä mustikkahilloa.
POHJOLAN EMÄNNÄN LEIPÄJUUSTOA L, G |
8,90 € |
|---|
Kaneli-sokeroitua lämmintä leipäjuustoa ja uuniomenahilloa hunajahippujen ja pettujäätelön kera.
BESTLAN JÄÄTELÖT G |
|---|
Jääjättiläisen jäätelöherkut, valitsehan mieleisesi näistä: Tervajäätelö, pettujäätelö, kardemummajäätelö, vaniljajäätelö L Suklaajäätelö, sitruuna-salmiakkisorbetti VE, M
JOTUNHEIMIN JÄLKIKILPI L (valmistetaan vähintään kahdelle) |
17,90 €/hlö |
|---|
Kahdelle hengelle 35,80 € Gluteenittomana + 1 € / hlö
Kilvelle kerätään päärynämoussella koristettua, suussa sulavaa suklaakaakkua, rapeita räiskäleitä ja vadelmakastia, kaneli-sokeroitua lämmintä leipäjuustoa, metsämansikkamoussea, salmiakkimoussea, uuniomenahilloa, mustikkahilloa, terva- ja pettujäätelöä sekä sitruuna-salmiakkisorbettia.
HELGAN LETTUKESTIT |
22,60 € |
|---|
Gluteenittomana +1 € / lettuViisi rapeaa räiskälettä, metsämansikkamoussea, vadelmakastiketta, uuniomenahilloa ja kolme palloa kardemummajäätelöä.
KOLMEN NORNAN JÄÄTELÖT L, G |
9,90 € |
|---|
Kardemummajäätelöä, pettujäätelöä ja sitruuna-salmiakkisorbettia.
Jälkiruoat viikinkiaikaanPähkinöitä ja hunajaa syötiin makean nälkään, samoin kuin ulkomailta tuotuja manteleita, viikunoita, taateleita ja omenoita. Myös villimarjoja, kuten mustikoita ja mansikoita syötiin.
Suurin osa annoksista voidaan räätälöidä gluteenittomiksi tai laktoosittomiksi! Kerrothan henkilökunnalle ruoka-allergiastasi tai ruokaintoleranssistasi. Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.
Osta Haraldin 30 €, 50 €, 100 € tai vapaavalintaisen summan lahjakortti itsellesi tai lahjaksi. Verkkokaupastamme löydät myös muita arvostettuja ja maukkaita lahjakortteja kuten Haraldin ja Helgan rakkauspaketti. Koko kaupunki nautiskelee Haraldin herkkuja enemmän kuin mielellään – tästä siis oiva lahjaidea.
Verkkokauppa
