Menus in

A la Carte


VIIKINKIEN RETKET

Suurin osa annoksista voidaan muokata laktoosittomiksi tai gluteenittomiksi. Kerrothan henkilökunnallemme ruoka-allergiastasi tai ruokaintoleranssistasi.

Patavahtien valitsemat menukokonaisuudet valmiiksi mietittyinä

RAKKAUDEN JUMALATAR FREIJAN RETKI – 37,90 €

Vihreän maan salaatti VE, M
Raikasta salaattia ja metsämarjavinegretteä, basilikamarinoituja papuja, pikkelöityä fenkolikurkkua, kirsikkatomaatti-sipulisalaattia, kauraa ja paahdettuja hampunsiemeniä sekä perunarieskaa.

Valkyyrioiden Broileria L, G
Pariloitua broilerin rintafileetä ja Jukolan kuusenkerkkächeddaria, Viikinkien kilpiperunaa, vadelmakastia, paahdettuja juureksia sekä omenahilloketta.

Lagerthan suklaakakkua L, G
Suolakinuski-suklaakaakkua, karviaismarjahilloa, mintturouheen ja mustaherukkarouheen kera.

VIISAUDEN JUMALA ODININ RETKi – 39,20 €

Piika-plikan perunarieska VE, M
Paahdettua perunarieskaa, raikasta salaattia, pikkelöityjä suppilovahveroita ja kirsikka-tomaatti-sipulisalaattia, artisokkahummuksen ja sokerihernepeston kera.

Iirien Maan Kasvismiekka VE, M
Miekkaan pujotetaan kikhernepyöryköitä, yrttikastilla koristettuna. Viereen yrtti-kaurapaistosta, paahdettuja juureksia, artisokkahummusta, pikkelöityjä suppilovahveroita ja vadelmakastia.

Herukanpoimijan suklaahyve VE, M, G (sisältää kauraa)
Suklaamoussea ja mustaherukkasorbettia, vaniljamarenkia ja vadelmakastia kuivatun mustaherukkarouheen kera.

MERTEN JUMALA AEGIRIN RETKI – 43,30 €

Katajametsän sienikeittoa  L
Kermaisen pehmeää tattikeittoa katajaöljyllä koristettuna, saaristolaisleipää ja kirnuvoita.

Lohta Luostarisaarelta  L, G
Ryytisinappimarinoitua merilohta, artisokka-perunapyreetä, karhunlaukka-voikastia, rakuunapunajuuria ja friteerattuja kapriksia.

Haraldin tervainen  L
Haraldin tervajäätelöä marinoitujen lakkojen, keksimurujen ja mustaherukkarouheen kera.

VAURAUDEN JUMALA NJORDIN RETKI – 56,90 €

Vaanien Kalaherkut  L
Suolattua pintaloimutettua lohta, savumuikkumoussea ja perunarieskaa sekä pikkelöityjä suppilovahveroita.

Hjalmar Ohiampujan Poroa  L, G
Mureaa poron sisäfileetä sekä isokauriin fileetä, pinaatti-perunakakkua, paahdettuja juureksia sekä kermaista tattikastia, tervattua puolukkaa, savuporomoussea ja kuivattua porolastua.

Pohjan neidon Valkosuklaavanukasta
Paahdettua skyr-valkosuklaavanukasta marinoitujen lakkojen ja keksimurun kera sekä mustaherukkasorbettia.

KUNINKAAN KESTIT (valmistetaan vähintään kahdelle) – 63,30 €/hlö
Kahdelle hengelle – 126,60 €

Heimdalin alkajaiskilpi  L
Päreelle poimitaan palvattua metsäkaurista, poron verilettua, karhusalamia, tervasilakkaa, suolattua pintaloimutettua lohta ja turskankieltä. Lisäksi raikasta salaattia ja metsämarja­vinegretteä, basilika­marinoituja papuja, pikkelöityä fenkolikurkkua, kirsikkatomaatti-sipuli­salaattia, kauraa ja paahdettuja hampunsiemeniä sekä Herkkujuustolan tuhkajuustoa. Saaristolaisleipää ja perunarieskaa, savumuikkumoussea, savuporomoussea ja kuivattua porolastua sekä tervattua puolukkaa.

Thorin Kilpi  VL, G
Kilvelle kerätään ylikypsää häränrintaa, Black Angus-härän petit tenderiä sekä broilerin rinta­fileetä vierellään kermaista savujuustoperunaa ja Viikinkien kilpiperunaa, paahdettuja juureksia, yhden tähden pippurikastia, vadelmakastia sekä omenahilloketta.

Friggan Jälkikilpi
Makean nälkään koottiin parhaimmat tarjolle: suolakinuski- suklaakaakkua, paistettuja lättyjä ja vadelmakastia, skyr-valkosuklaavanukasta, terva-lakritsi-suklaakonvehti, kastanja-karamellijäätelöä, mustaherukkasorbettia ja tervajäätelöä, karviaismarjahilloa, suklaamoussea ja lakkoja.

 

ALKUHYVÄT

Vihreän maan salaatti VE, M – 6,90 €

Raikasta salaattia ja metsämarjavinegretteä, basilikamarinoituja papuja, pikkelöityä fenkoli­kurkkua, kirsikkatomaatti-sipulisalaattia, kauraa ja paahdettuja hampunsiemeniä sekä perunarieskaa.

Kaskenpolttajan juustosalaatti L – 9,10 €

Herkkujuustolan tuhkajuustoa, raikasta salaattia ja metsämarjavinegretteä, basilika­marinoituja papuja,
pikkelöityä fenkoli­kurkkua, kirsikkatomaatti-sipuli­salaattia, kauraa ja paahdettuja hampunsiemeniä sekä perunarieskaa.

Katajametsän sienikeittoa L

Alkuun 10,20 €
Pääruuaksi 13,20 €

Kermaisen pehmeää tattikeittoa katajaöljyllä koristettuna, saaristolaisleipää ja kirnuvoita.

Piika-plikan perunarieska VE, M – 8,70 €

Paahdettua perunarieskaa, raikasta salaattia, pikkelöityjä suppilovahveroita ja kirsikka­tomaatti-sipulisalaattia, artisokka­hummuksen ja sokeri­hernepeston kera.

Vaanien Kalaherkut  L – 10,90 €

Suolattua pintaloimutettua lohta, savumuikkumoussea ja perunarieskaa sekä pikkelöityjä suppilovahveroita.

Saapasmaan Härkäcarpaccio  L, G – 12,90 €

Black Angus-härän carpaccio aateloituna Jukolan kuusenkerkkächeddarilla, artisokka­hummusta ja
katajaöljyä sekä sokeriherne­pestoa.


Varjagien alkuhyvä  L, G – 13,30 €

Black Angus-härän carpaccio aateloituna Jukolan kuusenkerkkächeddarilla, palvattua metsä­kaurista,
suolattua pintaloimutettua lohta, tervasilakkaa, pikkelöityjä suppilo­vahveroita, kirsikkatomaatti-sipulisalaattia sekä artisokkahummusta.


Heimdalin alkajaiskilpi  (valmistetaan vähintään kahdelle)L – 15,20 €/HLÖ KAHDELLE HENGELLE – 30,40

Päreelle poimitaan palvattua metsäkaurista, poron verilettua, karhusalamia, tervasilakkaa, suolattua pintaloimutettua lohta ja turskankieltä. Lisäksi raikasta salaattia ja metsä­marjavinegretteä, basilika­marinoituja papuja, pikkelöityä fenkolikurkkua, kirsikkatomaatti-sipulisalaattia, kauraa ja paahdettuja hampunsiemeniä sekä Herkkujuustolan tuhkajuustoa. Saaristolaisleipää ja perunarieskaa, savumuikku­moussea, savuporomoussea ja kuivattua porolastua sekä tervattua puolukkaa.

 

PÄÄHYVÄT

Iirien Maan Kasvismiekka  VE, M – 21,60 €

Miekkaan pujotetaan kikhernepyöryköitä yrtti­kastilla koristettuna. Viereen laitetaan yrtti-kaura­paistosta, paahdettuja juureksia, artisokka­hummusta, pikkelöityjä suppilo­vahveroita ja vadelmakastia.


Valkyyrioiden Broileria  L, G – 21,90 €

Pariloitua broilerin rintafileetä ja Jukolan kuusen­kerkkächeddaria, Viikinkien kilpi­perunaa, vadelma­kastia, paahdettuja juureksia sekä omenahilloketta.


Ottar Mahtavan Riistaburger  L – 21,90 €

(+2 € gluteeniton) 

Perunasämpylän väliin kootaan 180 g hirvipihviä ja reilu pala rypsipossun kylkeä, Jukolan kuusen-kerkkä­cheddaria, raikasta salaattia, viikinkien terva-bbq-kastiketta, russinmaan suolakurkkuja, talon
majoneesia sekä Viikinkien kilpiperunaa.


Tervaporvarin härkäpataa  L, G – 19,20 €

Huolella haudutettua härkäpataa sekä paahdettua salamirouhetta, artisokka-peruna­pyreetä, paahdettuja
juureksia sekä tervattua puolukkaa ja russinmaan suola­kurkkuja.


Lohta Luostarisaarelta  L, G – 24,90 €

Ryytisinappimarinoitua merilohta, artisokka-perunapyreetä, karhunlaukka-voikastia, rakuuna­punajuuria ja friteerattuja kapriksia.


Myskisorsaa Frankkien mailta  L, G – 24,60 €

Paahdettua myskisorsaa, pinaatti-peruna­kakkua ja kurpitsa-fenkolimajoneesia, herukkakastia,
rakuunapunajuuria sekä omena­hilloketta.


Normanniruhtinaan porsasta  VL

200 g 19,90 €
400 g 29,90 €

Viljaporsaan sisäfileetä ja rypsipossun kylkeä, kermaista savujuustoperunaa, yhden tähden pippuri­kastia, paahdettuja juureksia sekä saaristolaisleipämurua.

Harald Gillen talkoopannu  VL, G – 24,90 €

Pannulle kootaan ylikypsää häränrintaa, rypsi­possun kylkeä ja villisika-puolukkamakkaraa terva-bbq-kastilla koristettuna, kermaista savujuusto­perunaa, yhden tähden pippurikastia, paahdettuja juureksia ja russinmaan suolakurkkuja.

Häränpihviä Miklagårdista  L, G

150 g 26,90 €
300 g 34,80 €

Black Angus -härän petit tenderiä ja paahdettua salamirouhetta, Viikinkien kilpiperunaa, herukkakastia ja paahdettuja juureksia.

Aifurin lammassärää  L – 26,20 €

Mureaksi haudutettua karitsanniskaa, artisokka-perunapyreetä, paahdettuja juureksia, tervattua puolukkaa sekä russinmaan suolakurkkuja ja saaristolais­leipää.

Hjalmar Ohiampujan Poroa  L, G – 35,90 €

Mureaa poron sisäfileetä sekä isokauriin fileetä, pinaatti-perunakakkua ja kurpitsa-fenkoli­majoneesia,
kermaista tattikastia, paahdettuja juureksia, tervattua puolukkaa, savuporo­moussea ja kuivattua porolastua.

Thorin Kilpi  VL, G (valmistetaan vähintään kahdelle)

Yhdelle 31,20 €
Kahdelle 62,40 €

Kilvelle kerätään ylikypsää häränrintaa, Black Angus -härän petit tenderiä sekä broilerin rintafileetä vierellään kermaista savujuusto­perunaa ja Viikinkien kilpiperunaa, paahdettuja juureksia, yhden tähden pippurikastia, vadelmakastia sekä omenahilloketta.

Metsänkuninkaiden Riistamiekka  VL, G

Yhdelle 39,90 €
Kahdelle 79,20 €

Miekkaan pujotetaan myskisorsaa, villisika-puolukka­makkaraa, poron sisäfileetä ja iso­kauriin fileetä vierellään kermaista savujuustoperunaa, Viikinkien kilpiperunaa, paahdettuja juureksia, herukkakastia ja tattikastia sekä tervattua puolukkaa.

 

JÄLKIHYVÄT

Friggan Jälkikilpi (valmistetaan vähintään kahdelle)

Yhdelle 17,90 €
Kahdelle 35,80 €

Makean nälkään koottiin parhaimmat tarjolle: suolakinuski-suklaakaakkua, paistettuja lättyjä ja vadelmakastia, skyr-valkosuklaavanukasta, terva-lakritsi-suklaakonvehti, kastanja-karamellijäätelöä, mustaherukkasorbettia ja tervajäätelöä, karviaismarjahilloa, suklaamoussea ja lakkoja.

Haraldin tervainen  L – 9,10 €

Haraldin tervajäätelöä marinoitujen lakkojen, keksimurujen ja mustaherukkarouheen kera.

Lagerthan suklaakakkua  L, G – 9,90 €

Suolakinuski-suklaakaakkua, karviaismarjahilloa, mintturouheen ja mustaherukkarouheen kera.

Pohjan neidon Valkosuklaavanukasta – 10,90 €

Paahdettua skyr-valkosuklaavanukasta marinoitujen lakkojen ja keksimurun kera sekä mustaherukka­sorbettia.

Herukanpoimijan suklaahyve  VE, M, G
(sisältää kauraa) – 9,80 €

Suklaamoussea ja mustaherukkasorbettia, vaniljamarenkia ja vadelmakastia kuivatun
mustaherukkarouheen kera.

Baldurin jälkiruokapäre  L – 15,90 €

Paistettu lätty vadelmakastin kera, karviaismarja­hilloa, kastanja-karamellijäätelöä ja suolakinuski-

suklaakaakkua sekä suklaamoussea ja musta­herukkarouhetta.

Bomarsundin paremmat räiskäleet  L – 10,30 €

(+2 € gluteeniton)

Paistettuja lättyjä ja vadelmakastia, ahvenanmaanpannukakkujäätelöä sekä omena-vadelmahilloa.

Lettukestit  L (yhteiseen lättynälkään 2–3 hlö) – 19,90 €

(+5 € gluteeniton)

Paistettuja lättyjä ja vadelmakastia, ahvenanmaanpannukakkujäätelöä sekä omena-vadelmahilloa.

Jääjättiläisten jäätelöt:

1 pallo 4,50 €
2 palloa 6,90 €

Valitse mieleisesi näistä:

Ahvenanmaanpannukakkujäätelö, tervajäätelö, kastanja-karamellijäätelö, mustaherukkasorbetti,
vaniljajäätelö ja maidoton suklaajäätelö

Jäätelön seuraksi:

vadelmakastike, suklaakastike, vadelma-omenahillo, karviaismarjahillo, marinoidut lakat

 

Pientä makeaa kahvin kylkeen
Haraldin terva-lakritsi-suklaakonvehti 2,20 €

 

 

www.ravintolaharald.fi

Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.