Viinilista

Harald Viisauden Viinien rypäleet on kerätty Alicanten viinialueelta Etelä-Espanjasta. Luomutarhat sijaitsevat pienen ja perinteikkään Pinoson kylän ympärillä.

Alicanten kuuma ja aurinkoinen ilmasto on kypsyttänyt Monastrell-punaviinin rypäleet niin, että tämän viinin aromimaailma on runsas, tumman marjaisa sekä hieman yrttinen.

Tulosta menu

Australia. Cabernet, Merlot.

Todella herkullinen viini jossa on aavistuksen herukkainen täyteläinen runko joka kutittelee suuta mukavasti pienellä mausteisuudella. Kokonaisuus on tyylikäs ja jälkimaku jatkuu pitkänä jättäen raikkaan maun suuhun.

Tulosta menu

Australia. Shiraz 95%, Tempranillo 5%.

Viiniä on kypsennetty 10 kuukautta ranskalaisessa tammitynnyrissä. Sen tuoksu on tulvillaan punaisia marjoja, maku on täyteläinen, tumman marjainen ja mausteinen.

Tulosta menu

Argentiina. 100% Malbec.

Keskitäyteläinen, karhunvatukkaa ja luumua, hyvä rakenne, pehmeät tanniinit ja pitkä jälkimaku.

Tulosta menu

Argentiina. Bonarda, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec.

Intensiivinen maku on runsas, tiivis ja roteva. Tuoksusta löytyy kirsikkaa, luumua, orvokkia sekä kuivattuja hedelmiä. Tammikypsytyksen aistii viinissä lähes suklaisena paahteisuutena. Rypäleiden kuivatuksesta seurannut 7g/l jäännössokeri on hyvin integroitunut, korostaen viinin kypsää, tummaa hedelmää.

Tulosta menu

Ranska. Grenache, Mourvèdre, Syrah.

Viiniä on kypsytetty 12 kk:n ajan sakkojen kanssa suurissa tammitynnyreissä. Muhkeassa, tummansävyisessä tuoksussa on kypsää hedelmää, yrttejä sekä tallinnurkkaa. Maku on suuntäyteisen muhkea. Viini on erittäin Châteauneuf-du-Papen ilmentymä ja sen maku tuntuu jatkuvan ja jatkuvan suussa.

Tulosta menu

Italia. Negroamaro, Primitivo.

Täyteläinen, pehmeä, kirsikkainen maku joka kestää suussa pitkään. Viini on tehty 100% appassimento-metodilla eli kaikki rypäleet on kuivattu ennen ensimmäistä alkoholikäymistä, kuten Amaronessa.

Tulosta menu

Italia. Nebbilo 100%.

Alkuun napakka suuntuntuma, joka pehmenee lopulta kevyehkön oloiseksi. Huikea hinta / laatu suhde!

Tulosta menu

Etelä-Afrikka. 100% Cabernet Sauvignon.

Viinillä on intensiivinen tummanpunainen väri. Tuoksussa on karhunvatukkaa, mustaherukkaa, eukalyptusta, mausteita sekä kutkuttavaa multaisuutta. Maku mukailee tuoksua kypsällä mustaherukkaisuudellaan, mausteilla sekä metsämarjoilla. Suuntuntuma on runsas ja ryhdikäs ja jälkimaku viipyilevä.

Tulosta menu

Espanja. 100% Tempranillo.

Täyteläinen maku, jossa mausteisuutta ja hedelmäinen jälkimaku. Moniulotteisessa tuoksussa kypsää kirsikkaa, mustaherukkaa, luumua ja paahdettuja kahvipapuja.

Tulosta menu