TAKE AWAY
ALKUHYVÄT
Völan vihreä salaatti VE, M ….6,90€
Raikasta salaattia ja metsämarjavinegretteä, ituja, pikkelöityä tomaattia, mummon fenkolikurkkuja, retiisiä, belugalinssejä, hunajamelonisalsaa sekä punajuuririeskaa.
Linnavuoren juustosalaatti L
Alkuun: 9,90 €
Pääruuaksi: 19,60 €
Paistettua Saloniemen vuohenmaitojuustoa sekä piparjuurihummusta, raikasta salaattia ja metsämarjavinegretteä, ituja, pikkelöityä tomaattia, mummon fenkolikurkkua, retiisiä, belugalinssejä ja hunajamelonisalsaa sekä punajuuririeskaa
Skaldin parempi lohisalaatti L
Alkuruoaksi: 10,80 €
Pääruuaksi: 17,90 €
Punajuurigraavattua lohta, jokirapua ja merileväkaviaaria. Lisäksi marinoitua sydänsalaattia, ituja, skyr-kananmunakastiketta sekä punajuuririeskaa.
Hovin parempi kanasalaatti L
Alkuruoaksi: 11,60 €
Pääruuaksi: 18,40 €
Friteerattua broileria, paistettua Saloniemen vuohenmaitojuustoa ja piparjuurihummusta, marinoitua sydänsalaattia, pikkelöityä tomaattia ja retiisiä sekä punajuuririeskaa koristettuna metsämarjavinegretellä.
Sienikeittoa Emblan padasta L
Alkuruoaksi: 11,30 €
Pääruuaksi: 16,20 €
Kermaisen pehmeää sienikeittoa kauden sienistä, paahdettua saaristolaisleipää ja kirnuvoita.
Evakon lohipiirakka M …10,90€
Riisipiirakan päälle kootaan punajuurigraavattua lohta, mummon fenkolikurkkuja ja ituja vierellään sinappihummusta ja jokirapuja.
Kilpineidon alkuhyvä L …14,60€
Punajuurigraavattua lohta, tervasilakkaa, revittyä naudanposkea, isokauriinsalamia, sinappihummusta, mummon fenkolikurkkua, ituja ja retiisiä sekä saaristolaisleivällä savuhirvimoussea
Päähyvät:
Tervanpolttajan tempepihvi VE, M … 26,20€
Terva-bbq-marinoitua hernetempepihviä ja paistettua sydänsalaattia, paistos mustasta kvinoasta, kaurasta ja soijapavuista, savumantelikastia, sinappihummusta ja punajuurileipää.
Broileria Birkan tarhasta L, G ….24,60€
Pariloitua broilerinrintaa ja paistettua Kolatun vuohenjuustocheddaria, Viikinkien kilpiperunaa, karhunvatukkakastia, paahdettuja juureksia sekä raparperihilloketta.
Vilhelm Pitkäpuukon possua G
200g …22,30€
400g …32,70€
Mausteista rypsipossunkylkeä, pariloitua porsaan etuselkää, kermaista juustoperunaa, savumantelikastia, aprikoosi-sipulihilloketta sekä yrttiöljyssä paistettuja kauden kasviksia.
Barbaarien hirviburgeri L…..23,90€
(+2€ gluteenittomana)
Paahdetun perunasämpylän väliin kootaan 180g hirvipihviä ja reilu siivu mausteista rypsipossunkylkeä, Kolatun vuohenjuustocheddaria, raikasta salaattia, viikinkien terva-bbq-kastiketta, suolakurkkua sekä talon majoneesia vierellään Viikinkien kilpiperunaa.
Pohjolan soturin talkoopannu G ….26,90€
Pannulle kootaan ylikypsää isokauriin entrecotea, pariloitua mausteista rypsipossunkylkeä, riista-chorizomakkaraa, kermaista juustoperunaa, paistinkastia, suolakurkkua ja paahdettuja juureksia.
Roihujen rannikon rosvopaistia L, G…28,60€
Karitsan rosvopaistia, perunavoita, paistinkastia, paahdettuja juureksia sekä suolakurkkua ja tervattua puolukkaa.
Jälkkärit:
Valhallan suklaakakkua L (sisältää gluteenitonta kauraa) ….10,20€
Valhalla-nougatkuorrutettua suklaakakkua, pähkinä-kauragranolaa ja kauden marjoja.
Hunajasuun riisipiirakka VE, M …10,20€
Sokerihuurrettu riisipiirakka, korvapuustimoussea ja mansikkahilloa sekä kauden marjoja.
Haltijaväen räiskäleet L …12,90€
(Gluteenittomana +2€)
Paistettuja lettuja ja kirnupiimämoussea, kauden marjojen ja mansikkahillon kera.
Lettukestit L (yhteiseen lettunälkään 2-3 hlö) ….20,90€
(Gluteenittomana +5€)
Paistettuja lettuja ja vaahterasiirappia, kauden marjojen ja mansikkahillon kera.
Lastenlista:
Kaarle Kaljupään hirviburgeri L …11,90€
Briossisämpylöiden väliin laitetaan hirvenlihapihviä, salaattia ja talon majoneesia. Viereen kilpiperunaa ja ketsuppia.
Purjeentekijän broileriburgeri L ….10,90€
Briossisämpylöiden väliin laitetaan friteerattua broilerinsisäfileetä, salaattia ja talon majoneesia, viereen kilpiperunaa ja ketsuppia.
Rollo Rohkean Broileria M, G ….9,90€
Friteerattua broilerinsisäfileetä, tikkuperunaa ja ketsuppia sekä kurkkutikkuja ja talon majoneesia.
Sigurd Käärmesilmän karitsaa M, G …12,90€
Karitsan rosvopaistia, Viikinkien kilpiperunaa, mustaherukkakastia ja uunijuureksia.