Viikinkiravintola Haraldin
Äitienpäivämenu 2023
Alkuherkut viikinkilaivasta
- Kylmäsavulohta ja kaprismajoneesia
- Tervatiinun silakoita
- Rapuskagen
- Porsaan paahtofileetä ja sinappimoussea
- Vuolukanasalaattia ja raparperi-tomaattihilloketta
- Parsa-perunasalaattia
- Mummon kurkkuja
- Pikkelöityä punakaalia
- Marinoituja kasviksia
- Kukkakaaliwaldorf
- Emmental-ohrasalaattia
- Salaattimaan antimia ja herukkavinegretteä
- Caesar-kastia ja yrttikrutonkeja
- Saaristolaisleipää ja kiviarinaleipää
- Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa
Menukokonaisuudet eri päähyvillä
-
1. Broileria Helgan tarhasta L, G 47,20€
Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja Jukolan juuston tervacheddaria, Viisauden Viini-kastia, viikinkien kilpiperunaa sekä paahdettuja juureksia.
-
2. Karikonkiertäjän merilohta L, G 51,80€
Paistettua merilohta, jokirapukastia, villiyrtti-perunavoita ja paahdettuja juureksia.
-
3. Härkää Haraldin hovista G 50,90€
Viipaloitua Black Angus- härän petit tenderiä ja tummaa pekoni-kantarellikastia, juusto-kermaperunaa ja paahdettuja juureksia.
-
4. Tervanpolttajan kasvisseitan VE 48,90€
Viikinkien terva-bbq-marinoitua seitania ja salvia-tomaattikastia, ohra-papupaistosta ja kauden kasviksia.
Jälkihyväksi
- Haraldin Valkosuklaa-mansikkakakkua L
- Kahvia tai teetä
Pikkuviikinkien Menu (alle 12v)
Päähyvät
-
Olga Onnekkaan broileria M, G 14,60€
Friteerattua broilerin sisäfileetä, tikkuperunoita, ketsuppia, kylän majoneesia ja kurkkutikkuja.
-
Einarin kalasaalis L, G 15,20€
Pariloitua merilohta, yrtti- perunamuusia, uunijuureksia ja kaprismajoneesia.
-
Hirviburgeri Rolf Rohkean tapaan L 13,90€
Briossisämpylöiden väliin laitetaan hirvenlihapihviä, salaattia ja kylän majoneesia. Viereen tikkuperunoita ja ketsuppia.
Jälkihyväksi
- Haraldin Valkosuklaa-mansikkakakkua L
