Isänpäivä Turku
12.11.2023
Isänpäivämenu
Alkuherkut viikinkilaivasta
- Kylmäsavulohta ja tillikastia
- Tervatiinun silakoita
- Rapuskagen
- Maalaismaksapateeta
- Ylikypsää porsaanfileetä ja ryytisinappia
- Suolalihamoussea
- Piparjuurivuolukermaa
- Punakaali-omenasalaattia
- Sienisalaattia
- Fenkolikurkkuja
- Marinoituja kasviksia
- Viherpapusalaattia
- Saksinmaan peruna-pekonisalaattia
- Savukalkkunasalaattia
- Vihersalaattia ja karpalovinegretteä
- Saaristolaisleipää ja kiviarinaleipää
- Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa
Päähyvät
-
1. Broileria Birkan tarhasta L, G 44,80€
Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja tervacheddarjuustoa, viisauden viini-kastia, viikinkien kilpiperunaa, uunijuureksia ja mustaherukka-sipulihilloketta. Menukokonaisuus tällä pääruualla
-
2. Nieriää Ahdin valtakunnasta L, G 51,80€
Paahdettua nieriää, Haraldin valkoviinikastia ja tillikastia, perunavoita ja paahdettuja juureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.
-
3. Rautakyljen häränrintaa ja possua G 49,80€
Viikinkien terva-BBQ-kastilla siveltyä ylikypsää häränrintaa ja paahdettua possunkylkeä, viisauden-viinikastia, kerma-juustoperunaa sekä uunijuureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.
-
4. Härän sisäfilettä Tapion tapaan L, G 53,60€
Härän sisäfileetä, ilmakuivattua kinkkua, Koskenlaskijajuustomoussea sekä yhden tähden pippurikastia, artisokka-perunakakkua ja uunijuureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.
-
5. Thoran kasvisseitan VE, M 42,90€
Paahdettua kasvisseitania, tomaattista salviakastia, yrttikauraa ja uunijuureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.
Jälkihyväksi
- Friggan puolukka-kinuskikakkua L
Pikkuviikinkien Menu Isänpäivä
(alle 12v)
-
Olga Onnekkaan Broileria M, G 14,60€
Friteerattua broilerin sisäfileetä, tikkuperunoita, ketsuppia, kylän majoneesia ja kurkkutikkuja.
-
Einarin Kalasaalis L, G 15,20€
Pariloitua nieriää ja rapuskagenia, juuripersiljamuusia, uunijuureksia sekä tillikastia.
-
Hirviburgeri Rolf Rohkean tapaan L 13,90€
Briossisämpylöiden väliin laitetaan hirvenlihapihviä, salaattia ja kylän majoneesia. Viereen tikkuperunoita ja ketsuppia.
