Innehål
Kungens gästabud
For minst två personer
-
För två 146,20 €
-
Tilläggsviking 73,10 € / person
-
Hårfagers förrättsköld L
Kallröktlax, tjärströmming, kallrökt kronhjortsstek, körsbärssalami av and, och mörkokt griskind. Surdegsbröd, skärgårdsbröd samt tryffelkräm, siklöjamousse garnerat med tångrom och hummus. Fräsch sallad vänd i havtorn- och senapvinägrett, körsbärstomat, enbärmarinerad gurka, röd quinoa, picklad rödlök, rostade pumpafrön och Viinitarhurins getmjölksost.
Rekommenderad dryck: Visdomens Vin, vitt vin 12 cl
Alkoholfritt alternativ: Torres Natureo Muscat 0,0 % 16 cl -
Halvda den Svartes sköld G
Långkokt lammnacke, mörkokt högrev och sidfläsk samt kycklingbröst. Därtill vikingarnas sköldpotatis, Koskenlaskija gräddpotatis, rostade rotfrukter, Visdomens vinsås, gräddig kantarellsås och ugnsäppelsylt.
Rekommenderad dryck: Villalta Valpolicella Ripasso 12 cl
Alkoholfritt alternativ: Heineken 0,0 alkoholfri lager 0,33 l -
Blåtands efterrättssköld L
Chokladkaka och hackad vitchoklad, stekta plättar, hallonsås, äppelbakelse samt lakritspannacotta, tjärglass, havtornssurmjölksglass, äppelsorbet, morotskakamousse och lönnsiraphavre, drottningsylt samt tjärade lingon.
Rekommenderad dryck: Schmitt Söhne Beerenauslese 8 cl
Alkoholfritt alternativ: Mionetto alkoholfritt mousserande vin 20 cl
Haralds kungliga färder
-
Olavis Heliga färd 55,70 €
Går att få glutenfri +2 €
Einherjarnas karelska pirog L
Karelsk pirog, kallrökt kronhjortsstek, körsbärssalami av and ochrenleverpastej, tryffelkräm, tjärlingon samt picklade kantareller.
Gös från Nordens sjöar L, G
Smörstekt gös, siklöjamousse och tångrom, rödbeta-fänkålssås, potatismos samt rostade rotfrukter.
Helgas chokladkaka L, G
Chokladkaka garnerad med morotskakamousse, hallonsås och hackad vit choklad samt gräddlikörglass -
Erik Segersälls färd 48,40 €
Skogsfolkets svampsoppa L, G
Len och krämig kantarellsoppa smaksatt med sherry och timjan, serveras med granskotts- och enbärsolja.
Aifurs lamm-särä L, G
Haralds klassiker genom tiderna: långkokt lammnacke, potatismos, rostade rotfrukter, tjärlingon och Myrttisens saltgurka.
Haralds tjärglass L, G
Haralds klassiker genom tiderna: tjärglass, tjärade lingon och marängkross.
A la carte
Förrätter
-
1. Grindvaktarens sallad VE, G 7,90 €
Fräsch sallad, körsbärstomat, enbärmarinerad gurka, röd quinoa, picklad rödlök, rostade pumpafrön och havtorn- och senapvinägrett.
-
2. Einherjarnas karelska pirog L 13,60 €
går att få glutenfri +2 €
Karelsk pirog, kallrökt kronhjortsstek, körsbärssalami av and och renleverpastej, tryffelkräm, tjärlingon samt picklade kantareller. -
3. Ahdis fiskefångstL, G 13,90 €
Knaprig potatisrösti, kallröktlax, tångrom och siklöjamousse, picklad rödlök och dillolja.
-
4. Fridas surdegsbröd L 8,20 €
Varmt surdegsbröd och kärnsmör.
Därtill:
Tryffelkräm +3 €
Siklöjamousse +3 €
Hummus +3 € -
5. Skogsfolkets svampsoppa L, G 9,90 € / 13,90 €
Förrätt = 9,90 €
Huvudrätt = 13,90 €
Len och krämig kantarellsoppa smaksatt med sherry och timjan, serveras med granskotts- och enbärsolja. -
6. Hårfagers förrättssköld L 39,80 €
Tilläggsviking = 19,90 €
Förbereds för minst två personer.
Kallröktlax, tjärströmming, kallrökt kronhjortsstek, körsbärssalami av and, och mörkokt griskind. Surdegsbröd, skärgårdsbröd samt tryffelkräm, siklöjamousse garnerat med tångrom och hummus. Fräsch sallad vänd i havtorn- och senapvinägrett, körsbärstomat, enbärmarinerad gurka, röd quinoa, picklad rödlök, rostade pumpafrön och getmjölksost från Viinitarhuri.
Huvudrätter
-
7. Mielikkis falafelbiff L, G. 24,90 €
Haralds falafelbiff, rödbeta-fänkålsås, vikingarnas sköldpotatis, stekt kål, hummus och svartvinbär- och lökkompott.
Går att få veganskt. -
8. Asagudinnans grönsaksburgare L 23,80 €
Glutenfri +2 €
Majonnäs +3 €
Mellan bröden läggs falafelbiff, fräsch sallad, majonnäs, picklad rödlök samt hummus och cheddarost. Bredvid vikingarnas sköldpotatis och Myrttisens saltgurka. -
9. Gös från Nordens sjöar L, G 28,20 €
Smörstekt gös, siklöjamousse och tångrom, rödbeta-fänkålssås, potatismos samt rostade rotfrukter.
-
10. Vingårdsmästarens kyckling L, G 25,90 €
Stekt kyckling, Viinitarhurin getmjölksost, Visdomens vinsås, vikingarnas sköldpotatis, rostade rotsaker och ugnsäppel.
-
11. Skogsträskets andbröst L, G 29,60 €
(Kan innehålla hagel.)
Stekt andbröst med drottningsås, rotpersilje- och potatiskaka, stekt kål samt svartvinbär- och lökkompott. -
12. Bärsärkarnas gris L, G
150 g = 19,90 €
300 g = 26,60 €
Grisfilébiff, krämig kantarellsås, vikingarnas sköldpotatis, rostade rotfrukter och ugnsäppelsylt. -
13. Talkopanna G 26,70 €
Mörkokt högrev, sidfläsk, ren- och havrekorv, enstjärnig pepparsås, Koskenlaskijagräddpotatis, rostade rotfrukter och picklad rödlök.
-
14. Nötlever från Midgård L, G 25,80 €
Stekt nötlever och sidfläsk, enstjärnig pepparsås, potatismos, stekt kål, tjärlingon och Myrttisens saltgurka.
-
15. Älglockarens burgare L 25,90 €
Glutenfri +2 €
Majonnäs +3 €
Mellan bröden läggs älgbiff och mörkokt sidfläsk, cheddarost, Haralds tjär-BBQ-sås, fräsch sallad, majonnäs och picklad rödlök. Bredvid vikingarnas sköldpotatis och Myrttisens saltgurka. -
16. Håkon den godes petit tender L, G
150 g = 33,70 €
300 g = 44,30 €
Skivad petit tender av nöt och havre- och baconcrunch, Visdomens vinsås, vikingarnas sköldpotatis, tryffelkräm och rostade rotfrukter. -
17. Aifurs lamm-särä L, G 27,90 €
Haralds klassiker genom tiderna: långkokt lammnacke, potatismos, rostade rotfrukter, tjärlingon och Myrttisens saltgurka.
-
18. Järnsidans planka L, G 32,90 €
Vildsvinsfilé och mörkokt sidfläsk, drottningsås, Koskenlaskija- gräddpotatis, stekt kål och picklade kantareller.
-
19. Fjällvandrarens ren L, G 46,60 €
Ren på tre sätt: Stekt renstek, ren- och havrekorv och renleverpastej. Samt Visdomens vinsås, rotpersilje- och potatiskaka, rostade rotfrukter och tjärlingon.
-
20. Halvdan den Svartes sköld G 69,20 €
Tilläggsviking = 34,60 €
Förbereds för minst två personer.
Långkokt lammnacke, mörkokt högrev och sidfläsk samt kycklingbröst. Därtill vikingarnas sköldpotatis, Koskenlaskijagräddpotatis, rostade rotfrukter, Visdomens vinsås, gräddig kantarellsås och ugnsäppelsylt. -
21. Vikingkrigarens svärd G
För en = 47,90 €
För två = 95,80 €
På svärden träds renstek, andbröst (viltfågel kan innehålla hagel), vildsvinsfilé, ren- och havrekorv och grönsaker. Dessutom vikingarnas sköldpotatis, Koskenlaskijagräddpotatis, rostade rotsaker, drottningsås, enstjärnig pepparsås och svartvinbär- och lökkompott.
För att ta tämja en större hunger kan man beställa vid sidan om:
-
Extra potatis 4,00 €
Vikingarnas sköldpotatis, Koskenlaskijagräddpotatis och potatismos.
-
Extra sås 3,00 €
Visdoms vinsås, enstjärnig pepparsås, rödbeta- och fänkålsås, drottningsås och krämig kantarellsås.
-
Extra bröd 3,00 €
Skärgårdsbröd eller surdegsbröd och kärnsmör (2 bitar/rätt).
Efterrätter
-
22. Blåtands efterrättssköld L 38,40 €
Förbereds för minst två personer
Glutenfri +1 €
Chokladkaka och hackad vitchoklad, stekta plättar, hallonsås, äppelbakelse samt lakritspannacotta, tjärglass, havtornssurmjölksglass, äppelsorbet, morotskakamousse och lönnsiraphavre, drottningsylt samt tjärade lingon. -
23. Bärdrottningens Plättar L 13,30 €
Går att få glutenfri +2 €
Stekta plättar, hallonsås och marängkross, -
24. Helgas chokladkaka L, G 13,90 €
Chokladkaka garnerad med morotskakamousse, hallonsås och hackad vitchoklad samt gräddlikörglass.
-
25. Starkbågens lakritspannacotta L, G 11,60 €
Lakritspannacotta, lönnsiraphavre och salmiaksås samt äppelsorbet.
-
26. Thorins reserv VE, G 7,80 €
Morotskakamousse, lönnsiraphavre och drottningsylt.
-
27. Haralds tjärglass L, G 10,60 €
Haralds klassiker genom tiderna: Tjärglass, tjärade lingon och marängkross.
-
28. Plättkalas L 24,90 €
För den gemensamma plätthunger 2–3 personer
Glutenfri +5 €
Stekta plättar, hallonsås, marängkross, drottningsylt och havtornssurmjölksglass. -
29. En liten sötsak: Gubben Trubes äppelbakelse L 3,20 €
En ljuvlig sötsak till kaffet: liten äppelbakelse.
Kan innehålla mjölk och mandel. -
30. Nordens glassar
1 kula = 5,30 €
2 kulor = 10,60 €
Välj mellan:
Tjärglass, havtornsurmjölksglass, gräddlikörglass, vaniljglass L, G och äppelsorbet VE, G
Till glassen:
Hallonsås, tjärlingon, salmiaksås och drottningsylt. -
Irländskt kaffe 12,30 €
4 cl Bushmills, kaffe, farinsocker och grädde
-
Larsen VSOP 4 cl 13,10 €
Digestiver
-
Larsen XO 4 cl 20,90 €
Digestiver
-
Jaloviina gräddlikör 4 cl 7,20 €
Digestiver
-
Schmitt Söhne Beerenauslese 8 cl 10,30 €
Dessertvin
-
Lingonmule 11,20 €
Koskenkorva vodka, limejuice, lingonsirap och Ginger Beer.
Alkoholfritt alternativ = 6,30 €
De flesta rätter kan tillagas gluten- eller laktosfria! Vänligen informera personalen om dina allergier.
Priserna kan komma att ändras – alla rättigheter förbehållna.
Glutenhaltiga produkter bearbetas i köket, så vi kan inte garantera 100 % glutenfria.
Familjepaket
Harald har satt ihop en läcker matsäck för hela familjen.
Familjepaketet innehåller en tvårätters meny
för två vuxna och ett barn.
-
Två vuxna och ett barn 107,20 €
-
Ytterligare barn 14,20 €
-
Ytterligare vuxen 46,50 €
Huvudrätt
-
Halvdan den Svartes sköld G
Långkokt lammnacke, mörkokt högrev och sidfläsk samt kycklingbröst. Därtill vikingarnas sköldpotatis, Koskenlaskiagräddpotatis, rostade rotfrukter, Visdomens vinsås, gräddig kantarellsås och ugnsäppelsylt.
-
För småvikingarna enligt egen val:
Rövarhövdingens burgare L
Glutenfri +2 €
Mellan bröden läggs nötbiff, sallad och ketchup. Serveras med vikingarnas sköldpotatis.
Fiskaren Einars gös L, G
Smörstekt gös, siklöjamousse, potatismos och rostade rotfrukter.
Skvallerbytta Hildas kycklinginnerfilé L, G
Friterad kycklinginnerfilé, vikingarnas sköldpotatis, stekt kål och ketchup.
För efterrätt
-
Plättkalas L
För den gemensamma plätthunger 2–3 personer
Glutenfritt + 5 €
Stekta plättar, hallonsås, marängkross, drottningsylt och havtornssurmjölksglass.
Kärlekspaket
EN ROMANTISK MIDDAG FÖR TVÅ
Menyn inkluderar en alkoholfri kärleksskål för två
samt kaffe eller te till efterrätten
-
Romantisk middag för två 120,00 € / 2 personer
Förrätt
-
Hårfagers förrättssköld för två L
Kallröktlax, tjärströmming, kallrökt kronhjortsstek, körsbärssalami av and, och mörkokt griskind. Surdegsbröd, skärgårdsbröd samt tryffelkräm, siklöjamousse garnerat med tångrom och hummus. Fräsch sallad vänd i havtorn- och senapvinägrett, körsbärstomat, enbärmarinerad gurka, röd quinoa, picklad rödlök, rostade pumpafrön och Viinitarhurins getmjölksost.
HUVUDRÄTT ENLIGT DITT VAL
-
GÖS FRÅN NORDENS SJÖAR L, G
Smörstekt gös, siklöjamousse och tångrom, rödbeta- fänkålssås, potatismos samt rostade rotfrukter.
-
ELLER
-
HÅKON DEN GODES PETIT TENDER L, G
Skivad petit tender av nöt och havre- och bacon- crunch, Visdomens vinsås, vikingarnas sköldpotatis, tryffelkräm och rostade rotfrukter.
EFTERRÄTT
-
Nordens bästa L
Chokladkaka garnerat med morotskakamousse, stekta plättar, hallonsås och marängkross, lakritspannacotta samt gräddlikörglass.
Meny för småvikingar
Huvudrätt
-
Slottsherrens lamm L, G 15,90 €
Longkokt lammnacke, potatismos, rostade rotfrukter och tjärlingon.
-
Rövarhövdingens burgare L 13,60 €
Glutenfritt +2 €
Mellan bröden läggs nötbiff, sallad och ketchup. Bredvid kommer det vikingarnas sköldpotatis. -
Skvallerbytta Hildas kyckling L, G 13,50 €
Friterad kycklinginnerfilé, vikingarnas sköldpotatis, stekt kål och ketchup.
-
FISKAREN EINARS GÖS L, G 15,20 €
Smörstekt gös, siklöjamousse, potatismos och rostade rotfrukter.
Efterrätt
-
Riddarens favorit L 7,60 €
Glutenfr +1 €
Stekt plätt, hallonsås och marängkross, drottningsylt samt vaniljglass. -
Ljuva Annas chokladkaka L, G 7,80 €
Chokladkaka garnerat med morotskakamousse, vaniljglass och hallonsås.
Kungens festligheter
Haralds Hov samlade sina bästa delikatesser under tiden. En spektakulär måltid serveras på bordet, där du kan smaka på Nordens bästa smaker samlade på vikingatida stridssköldar. Allt eftersom dagarna fortskrider lockas smaklökarna med olika aptitretare och rejäla varma godsaker. Festen kröns av ett stort urval av desserter. På kungens tid är den mustiga maten redan ett programnummer i sig, vilket skapar samtal och får dina gäster att trivas i Haralds stämningsfulla by. Och ännu har ingen lämnat kungens stall hungrig. Dina gäster kommer säkert att ha det bra när ni slänger er som Harald och Helga.
Kungens festmåltid lämpar sig för ett företags- eller gruppevenemang eller som present.
Kungsfest inkluderar
- Nästan 40 läckra smaker som förrätt, huvudrätt och efterrätt
- Maten är imponerande placerad ovanpå vikingatida stridssköldar
- Presentation av menyer och smaker
- En atmosfärisk rymdlösning som passar din grupp
- Om du vill, vikingahjälmar för gruppen
- Mot tilläggsavgift vikingadop för de modigaste
Presentkort
Köp Haralds presentkort till dig själv eller som present. I vår webbutik hittar du också andra trevliga och bra presentkort, så som Harald och Helgas kärlekspaket m.m.
