Innehål
Kungens festligheter
For minst två personer
-
För två 146,20 €
-
Tilläggsviking 73,10 € / person
-
Hårfagers förrättsköld L
Kallröktlax, marinerad torskkind, räkor, lufttorkad skinka, gristunga och rökt älgstek. Surdegsbröd och skärgårdsbröd samt vilt- och röktsiklöjamousse. Fräsch sallad vänd i tjärsenapvinägrett, fetaost, körsbärstomat, gurka, ägg, marinerad potatis, granatäppelkärnor samt oliver.
-
Halvda den Svartes sköld G
Mör högrev, fläsklägg bräserad i svagdricka, stekt kycklingbröst och Herefordkorv. Därtill vikingarnas sköldpotatis, Koskenlaskijagräddpotatis, rostade rotfrukter, lingonbéarnaisesås, enstjärnig pepparsås och tjärlingon.
-
Blåtands efterrättssköld L
Chokladkaka garnerad med blåbärskardemummamousse, hallonbakelse, lakritspannacotta, steka plättar, hallonsås och marängkross. Tjärglass, havtornsurmjölksglass, long drinksorbet, vaniljskum samt jordgubbs- och rabarbersylt.
Glutenfri+ 1 € / person
Haralds kungliga färder
-
Gudinnan Sagas färd 43,10 €
Grindvaktarens sallad VE, G
Fräsch sallad, körsbärstomat, gurka, marinerad potatis, granatäppelkärnor, samt oliver och tjärsenapvinägrett.
Ylvas kyckling L, G
Stekt kycklingbröst och örtgremolata, emmentalostsås, vikingarnas sköldpota- tis och rostade rotfrukter.
Haralds tjärglass L, G
Haralds klassiker genom tiderna: tjärglass samt tjärade lingon. -
Krigarriddare Freydis färd 61,70 €
Fiskaren Magnus smørrebrød L
På skärgårdsbrödet sätts röktsiklöjamousse, räkor, kallröktlax och ägg. Därtill citronhummus.
Hövdingens oxfilé från Norden L, G
Stekt oxfilébiff och renleverpastej, havrebaconcrunch, enstjärnig pepparsås, rosmarinpotatis och säsongens grönsaker.
Starkbågens lakritspannacotta G
Lakritspannacotta, long drinksorbet, granskottshavre och vitchokladsmul.
(går att få laktosfri) -
Sköldmön Brynhilds färd 54,70 €
Dansken Ragnars smørrebrød L
Surdegsbröd, viltmousse, lufttorkad skinka, gristunga och rökt älgstek. Myrttisen saltgurka samt granatäppelkärnor.
Lax från fjällsjöarna L, G
Stekt regnbågsfilé, örtolja, kräftsmörsås, palsternackapotatismos och säsongens grönsaker.
Helgas chokladkaka G
Chokladkaka garnerad med blåbärskardemummamousse, havtornsurmjölksglass, vitchokladsmul och hallonsås.
(går att få laktosfri)
A la carte
Förrätter
-
1. Grindvaktarens sallad VE, G 6,90 €
Fräsch sallad, körsbärstomat, gurka, marinerad potatis, granatäppelkärnor, samt oliver och tjärsenapvinägrett.
-
2. Fiskaren Magnus smørrebrød L 13,90 €
På skärgårdsbrödet sätts röktsiklöjamousse, räkor, kallröktlax och ägg. Därtill citronhummus.
-
3. Dansken Ragnars smørrebrød L 12,90 €
Surdegsbröd, viltmousse, lufttorkad skinka, gristunga och rökt älgstek. Myrttisen saltgurka samt granatäppelkärnor.
-
4. Fridas surdegsbröd L 8,60 €
Varmt surdegsbröd och kärnsmör.
Därtill:
Viltmousse som tillägg +3 €
Röktsiklöjamousse som tillägg +3 €
Citronhummus som tillägg +3 € -
5. Hårfagers förrättssköld L 39,20 €
Förbereds för minst två personer
tilläggsviing - 19,60 €
Kallröktlax, marinerad torskkind, räkor, lufttorkad skinka, gristunga och rökt älgstek. Surdegsbröd och skärgårdsbröd samt vilt- och röktsiklöja- mousse. Fräsch sallad vänd i tjärsenapvinägrett, fetaost, körsbärstomat, gurka, ägg, marinerad potatis, granatäppelkärnor samt oliver.
Från Odens eldar
-
6. Ängsfolkets grönsaksburgare L 23,60 €
Glutenfri +2 €
Majonnäs +2 €
Mellan bröden sätts falafelbiff, emmentalostsås, citron- hummus och Haralds rödlökkålsallad. Samt vikingarnas sköldpotatis och Myrttisen saltgurka. -
7. Mimirs bättre burgare L 25,90 €
Glutenfri + 2 €
Majonnäs + 2 €
Mellan bröden sätts älgbiff och fläsklägg bräserad i svag- dricka, emmentalostsås, Haralds rödlökkålsallad och majonnäs. Bredvid vikingarnas sköldpotatis och Myrttisen saltgurka. -
8. Ilmarinens majskyckling L, G 27,90 €
Majskycklingbröst penslat med tjär BBQ-sås på svärd, lingon- béarnaisesås, rosmarinpotatis och säsongens grönsaker.
-
9. De tre Nornornas planka L, G 29,90 €
Majskycklingbröst penslat med tjär BBQ-sås, petit tender av nöt och Herefordkorv, lingonbéarnaisesås samt Visdomens vinsås. Samt rödlökkålsallad och vikingarnas sköldpotatis.
-
10. Hövdingens oxfiléfrån Norden L, G 36,20 €
Stekt oxfilébiff och renleverpastej, havrebaconcrunch, enstjärnig pepparsås, rosmarinpotatis och säsongens grönsaker.
Huvudrätter
-
11. Frejas sommarskörd sallad L, G 19,60 €
Stekt kycklingbröst, lufttorkad skinka och fetaost. Fräsch sallad, körsbärstomat, gurka, ägg, marinerad potatis, granatäppelkärnor samt oliver och tjärsenapvinägrett.
-
12. Mielikkis falafelbiff VE, G. 24,80 €
Haralds falafelbiff och örtgremolata, citronhummus, rosmarinpotatis och säsongens grönsaker.
-
13. Lax från fjällsjöarna L, G 27,90 €
Stekt regnbågsfilé, örtolja, kräftsmörsås, palsternackapotatismos och säsongens grönsaker.
-
14. Ylvas kyckling L, G 25,60 €
Stekt kycklingbröst och örtgremolata, emmentalostsås, vikingarnas sköldpotatis och rostade rotfrukter.
-
15. Talkopanna G 26,90 €
Mör högrev, fläsklägg bräserad i svagdricka och Herefordkorv. Enstjärnig pepparsås, Koskenlaskiagräddpotatis, Haralds rödlökkålsallad, äppelbbqsylt och Myrttisen saltgurka.
-
16. Runristarens petit tender L, G
150 g - 33,60 €
300 g - 44,30 €
Skivad petit tender av nöt, havrebaconcrunch, lingonbéarnaisesås, rosmarinpotatis, rostade rotfrukter och äppelbbqsylt. -
17. Aifurs lamm-särä L, G 27,90 €
Haralds klassiker genom tiderna: långkokt lammnacke, palsternacka- potatismos, rostade rotfrukter, tjärlingon och Myrttisen saltgurka.
-
18. Skogsfruns kronhjort L, G 36,90 €
Kronhjort ytterfilé, lingonbéarnaisesås, palsternackapotatismos, rostade rotfrukter, viltmousse och tjärlingon
-
19. Halvda den Svartes sköld G 69,20 €
Förbereds för minst två personer
tilläggsviking - 34,60 €
Mör högrev, fläsklägg bräserad i svagdricka, stekt kycklingbröst och Herefordkorv. Därtill vikingarnas sköldpotatis, Koskenlaskijagräddpotatis, rostade rotfrukter, lingonbéarnaisesås, enstjärnig pepparsås och tjärlingon. -
20. Vikingkrigarens svärd G
för en - 47,90 €
för två - 95,80 €
På svärden träds stekt oxfilé, kronhjortytterfilé, Herefordkorv, majskyckling och grönsaker. Samt Koskenlaskiagräddpotatis, vikingarnas sköldpotatis, rostade rotfrukter. Visdomens vinsås, emmentalostsås och renleverpastej.
För att ta tämja en större hunger kan man beställa vid sidan om:
-
Extra potatis 4,00 €
Vikingarnas sköldpotatis, Koskenlaskiagräddpotatis, palsternackapotatismos eller rosmarinpotatis.
-
Extra sås 3,00 €
Visdoms vinsås, emmentalostsås, enstjärnig pepparsås, lingonbéarnaisesås, kräftsmörsås eller majonnäs.
-
Extra bröd 3,00 €
Skärgårdsbröd eller surdegsbröd och kärnsmör (2 bitar/rätt).
Efterrätter
-
21. Blåtands efterrättssköld L 37,80 €
Förbereds för minst två personer
Glutenfri + 2 €
Chokladkaka garnerad med blåbärskardemummamousse, hallonbakelse, lakritspannacotta, stekta plättar, hallonsås och marängkross. Tjärglass, havtornsurmjölksglass, long drinksorbet, vaniljskum samt jordgubbs- och rabarbersylt. -
22. Prästgårdens bättre plättar L 13,30 €
Glutenfri + 2 €
Stekta plättar, jordgubbssylt, fläderblommaglass och marängkross. -
23. Helgas chokladkaka G 13,90 €
Chokladkaka garnerad med blåbärskardemummamousse, havtornsurmjölksglass, vitchokladsmul och hallonsås.
(går att få laktosfri) -
24. Starkbågens lakritspannacotta G 11,60 €
Lakritspannacotta, long drinksorbet, granskottshavre och vitchokladsmul.
(går att få laktosfri) -
25. Thors nödranson VE, G 8,90 €
Rabarbersylt, granskottshavre, vaniljskum och long drinksorbet
-
26. Haralds tjärglass L, G 10,60 €
Haralds klassiker genom tiderna: tjärglass samt tjärade lingon.
-
27. Plättkalas L 23,90 €
För den gemensamma plätthunger 2–3 personer
Glutenfri +5 €
Stekta plättar, hallonsås, marängkross, jordgubbssylt, fläderblommaglass och blåbärskardemummamousse. -
28. En liten sötsak: Hallonbakelse 3,20 €
En ljuvlig sötsak till kaffet: liten hallonbakelse med glasyr.
-
29. Nordens glassar
1 kula - 5,30 €
2 kulor - 10,60 €
Välj bland:
Tjärglass, havtornsurmjölksglass, fläderblommaglass, vaniljglass L, G och long drinksorbet VE, G
Till glassarna:
Hallonsås, jordgubbssylt, tjärlingon och rabarbersylt -
Irländskt kaffe 12,30 €
4 cl Bushmills, kaffe, farinsocker och grädde
-
Larsen VSOP 4 cl 13,10 €
-
Larsen XO 4 cl 20,90 €
-
Jaloviina gräddlikör 4 cl 7,20 €
-
Schmitt Söhne Beerenauslese 8 cl 10,30 €
Dessertvin
-
Helgas hallonbubbel 8,90 €
Mousserande njutning: Hallonpuré och torrt mousserande vin, med eller utan alkohol.
De flesta rätter kan tillagas gluten- eller laktosfria! Vänligen informera personalen om dina allergier.
Priserna kan komma att ändras – alla rättigheter förbehållna.
Glutenhaltiga produkter bearbetas i köket, så vi kan inte garantera 100 % glutenfria.
Familjepaket
Harald har satt ihop en läcker matsäck för hela familjen.
Familjepaketet innehåller en tvårätters meny
för två vuxna och ett barn.
-
Två vuxna och ett barn 107,20 €
-
Ytterligare barn 14,20 €
-
Ytterligare vuxen 46,50 €
Huvudrätt
-
Halvda den Svartes sköld G
Mör högrev, fläsklägg bräserad i svagdricka, grillat kycklingbröst och Herefordkorv. Därtill vikingarnas sköldpotatis, Koskenlaskijagräddpotatis, rostade rotfrukter, lingonbéarnaisesås, enstjärnig pepparsås och tjärlingon.
-
För småvikingarna enligt egen val:
Rövarhövdingens oxburgare L
Glutenfri +2 €
Mellan bröden sätts oxbiff, sallad och ketchup. Bredvid kommer det vikingarnas sköldpotatis och emmentalostsås
Sjökapten Einars lax L, G
Stekt regnbågsfilé, kräftsmörsås, palsternackapotatismos och rostade rotfrukter
Skvallerbytta Hildas kycklinginnerfilé L, G
Friterad kycklinginnerfilé, vikingarnas sköldpotatis,
För efterrätt
-
Plättkalas L
För den gemensamma plätthunger 2–3 personer
Glutenfritt + 5 €
Stekta plättar, hallonsås, marängkross, jordgubbssylt, fläderblommaglass och blåbärskardemummamousse.
Kärlekspaket
EN ROMANTISK MIDDAG FÖR TVÅ
Menyn inkluderar en alkoholfri kärleksskål för två
samt kaffe eller te till efterrätten
-
Romantisk middag för två 120,00 € / 2 personer
Förrätt
-
Hårfagers förrättssköld för två L
Kallröktlax, marinerad torskkind, räkor, lufttorkad skinka, gristunga och rökt älgstek. Surdegsbröd och skärgårdsbröd samt vilt- och röktsiklöjamousse. Fräsch sallad vänd i tjärsenapvinägrett, fetaost, körsbärstomat, gurka, ägg, marinerad potatis, granatäppelkärnor samt oliver.
HUVUDRÄTT ENLIGT DITT VAL
-
Lax från Fjällsjöarna L, G
Stekt regnbågsfilé, örtolja, kräftsmörsås, palsternacka- potatismos och säsongens grönsaker.
-
ELLER
-
Runristarens petit tender L, G
Skivad petit tender av nöt, havrebaconcrunch, lingon- béarnaisesås, rosmarin- potatis, rostade rotfrukter och äppelbbqsylt.
EFTERRÄTT
-
Nordens bästa L
Som efterrätt läggs stekta plättar, hallonsås och marängkross, chokladkaka garnerad med blåbärskardemummamousse, lakritspannacotta och long drinksorbet.
Meny för småvikingar
Huvudrätt
-
Slottsherrens lamm L, G 14,90 €
Longkokt lammnacke, palsternackapotatismos, rostade rotfrukter och tjärlingon.
-
Rövarhövdingens oxburgare L 13,60 €
Glutenfritt + 2 €
Mellan bröden sätts oxbiff, sallad och ketchup. Bredvid kommer det vikingarnas sköldpotatis och emmentalostsås. -
Skvallerbytta Hildas kyckling L, G 13,40 €
Friterad kycklinginnerfilé, vikingarnas sköldpotatis, Haralds rödlökkålsallad och ketchup.
-
Sjökapten Einars lax L, G 14,90 €
Stekt regnbågsfilé, kräftsmörsås, palsternackapotatismos och rostade rotfrukter.
Efterrätt
-
Riddarens favorit L 7,60 €
Glutenfr +1 €
Stekt plätt och marängkross, jordgubbssylt samt vaniljglass. -
Ljuva Annas chokladkaka L, G 7,80 €
Chokladkaka garnerad med blåbärskardemummamousse, hallonsås och vaniljglass.
Kungens festligheter
Haralds Hov samlade sina bästa delikatesser under tiden. En spektakulär måltid serveras på bordet, där du kan smaka på Nordens bästa smaker samlade på vikingatida stridssköldar. Allt eftersom dagarna fortskrider lockas smaklökarna med olika aptitretare och rejäla varma godsaker. Festen kröns av ett stort urval av desserter. På kungens tid är den mustiga maten redan ett programnummer i sig, vilket skapar samtal och får dina gäster att trivas i Haralds stämningsfulla by. Och ännu har ingen lämnat kungens stall hungrig. Dina gäster kommer säkert att ha det bra när ni slänger er som Harald och Helga.
Kungens festmåltid lämpar sig för ett företags- eller gruppevenemang eller som present.
Kungsfest inkluderar
- Nästan 40 läckra smaker som förrätt, huvudrätt och efterrätt
- Maten är imponerande placerad ovanpå vikingatida stridssköldar
- Presentation av menyer och smaker
- En atmosfärisk rymdlösning som passar din grupp
- Om du vill, vikingahjälmar för gruppen
- Mot tilläggsavgift vikingadop för de modigaste
Presentkort
Köp Haralds presentkort till dig själv eller som present. I vår webbutik hittar du också andra trevliga och bra presentkort, så som Harald och Helgas kärlekspaket m.m.
